Cranapes de Puropollo y Queso
Ingredientes
- 250 g de pollo hecho picado
- 1 taza de salsa bechamel espesa
- Pimentón
- Pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza inglesa
- 60g de champiñones
- 6 tostadas de pan de molde mantequilla
- 60 g de queso rallado
- Sal
Preparación
- Sazonar la bechamel con sal, pimienta y pimentón, agregar la mostaza, añadir el pollo y los champiñones fileteados y dejar al fuego lento hasta que este caliente.
- Colocar la bechamel sobre las tostadas untadas con mantequilla, espolvorearlas con el queso y gratinarlas al horno hasta que el queso se dore.
CONSEJO PRÁCTICO:
Se puede sustituir la bechamel por puré de patata en escama, hecho con un poco de leche, quedan buenas y es rápido de hacer.