Puropollo a la Cerveza
Ingredientes
- 2 pollos de 1 kg
- 2 cebollas grandes
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- 2 cervezas
- Aceite
- Pimienta y sal
Preparación
- Partir los pollos en trozos, sazonarlos, pasarlos por harina y freírlos en un sartén.
- En una cazuela poner el pollo frito, añadir la cerveza, la cebolla picada y la zanahoria en cuadritos, tapar y dejar cocer.
- A los 20 minutos agregar las patatas en cuadritos y cocer hasta que estén tiernas
- Servir en fuente o cazuela de barro
CONSEJO PRÁCTICO:
El pollo se sazona con sal, pimienta y zumo de limón.