Puropollo en Salsa
Ingredientes
- 2 pollos
- 10 dientes de ajo
- 2 cucharadas de manteca
- 2 vasos de vino blanco
- Pimienta y sal
Preparación
- Limpiar y trocear los pollos.
- Calentar la manteca y dorar los ajos pelados y fileteados
- Cuando empiecen a tomar color añadir los trozos de pollo y freírlos hasta que se doren.
- Entonces, regarlos con el vino, sazonarlos con sal y pimienta, cocerlos hasta que estén tiernos, moverlos de vez en cuando y agregar agua tibia en caso necesario.
CONSEJO PRÁCTICO:
Servir acompañado de patatas. Para evitar que la manteca se queme poner una cucharada de aceite junto con esta.