Puropollo en Sartén

Preparación

1.  

   Encendemos el fuego a media potencia, dejamos caer un chorrito de aceite en una sartén profunda (si es posible) y ponemos el muslo de pollo, previamente salpimentado a gusto, con la piel hacia abajo. Así soltará algo de grasa y se dorará.

   Una vez que haya dorado un poquito, como no queremos que se desgrase completamente, le damos la vuelta y tapamos la sartén. Así la humedad del pollo no se irá a ninguna parte y ayudará a cocinarlo.

   Unos 30/45 minutos después estará hecho y listo para comer con un cuscús de sobre. ¡Felicidades, has pasado otro día sin estar horas en la cocina!