Poner en agua fría la gallina, los huesos, las zanahorias raspadas y en trozos, la cebolla en cascos, el apio, ajo, laurel, perejil y sal...
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Cómo hacer Crema de Puropollo suprema paso a paso
Empezamos la elaboración de la masa poniendo en el vaso de batidora la leche, los huevos y la sal, y vamos añadiendo poco a poco la harina mientras batimos con las varillas.
