Puropollo al horno con limón

Preparación

1.           Encender el horno.

   2.    Lavar bien el Puropollo, luego trozarlo en 6 partes, acomodarlo en una asadera, colocarle sal al gusto, luego recubrirlo con el jugo de limón. En el fondo de la asadera colocarle un poco de agua, cocinar en el horno suave, hasta que la piel se vea crocante.

   3. Sacar del horno, en una fuente de mesa, luego pasar a servir acompañado por ensaladas

    

   ·         1 Puropollo de 2 kg, trozado en 6 partes