Lasaña de Espinacas y Pollo Puropollo

Preparación

1.  

   Ponemos las placas de lasaña en un cuenco con agua caliente para que se hidraten. Mientras, picamos finamente la pechuga de pollo, la salpimentamos y salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, incorporamos las espinacas junto con un poco de nuez moscada. Una vez que las espinacas están salteadas añadimos unas tres o cuatro cucharadas de bechamel, mezclamos bien y reservamos.

   
   Escurrimos en un paño las placas de pasta y nos disponemos a montar nuestra lasaña. Ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra en la fuente, una capa de pasta, una capa de relleno de pollo Cuk y espinacas, otra capa de pasta, otra de relleno y una última capa de pasta. Cubrimos con el resto de salsa bechamel y espolvoreamos toda la superficie con queso rallado. Horneamos unos 20 minutos a 180º C.

   
   Y ya tenemos lista nuestra lasaña de espinacas y Pollo Puropollo.