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Descripción
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Rango
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Presentación
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Embalaje
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CORAZON GRANEL REGRIGERADO
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900 -1000
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Granel
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Bolsa
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HIGADO GRANEL REFRIGERADO
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45 - 60
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Granel
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Bolsatina
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MENUDENCIA POPULAR
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900 - 1000
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Bolsa
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MOLLEJAS BANDEJA
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450 - 550
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Bandeja
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MOLLEJAS GRANEL REGRIGERADO
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900 - 1000
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Grande
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Bolsatina
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SOPITAS
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850 - 950
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Bolsa
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VISCERAS
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350 - 400
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Bolsa
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VISCERAS FINAS
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450 - 550
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Bandeja
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| Las vísceras normalmente son usadas para sustancia en sopas y arroces, el hígado se usa para elaboración de paté y embutidos, la molleja tiene exquisitos platos como acompañamiento y en plato único por su agradable sabor y textura. |